Rosado Roa
Vendimia despalillada, maceración de 12 a 24 horas, sangrado y fermentación a baja temperatura.
Ficha técnica
Rosado Roa
DO Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
Clima y Suelo: Continental, inviernos fríos veranos calurosos con amplia variación de temperatura día noche, amplia variedad de suelos.
Elaboración: Vendimia despalillada, maceración
de 12 a 24 horas, sangrado y fermentación a baja temperatura.
Notas de cata: Rosa frambuesa a la vista, gran expresividad en nariz, predominando las frutas rojas frescas y cítricos, en boca muestra toques ácidos, fresco y agradable.
Temperatura de servicio: 7-10 ºC.
Maridaje: Quesos suaves, embutidos, marisco.
